胚芽活米营养成分

时间:2018-12-26 15:47 作者:上海乔继增
胚芽活米的营养成分
胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的60%,被誉为“天赐营养源”。胚芽对于稻种来说,它是生命所在;对于食物来说,却是营养精华。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素B1、B2、C、E等多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源,经过浓缩而贮存在胚芽部分,因此,胚芽米是把生命的根源充分地予以保留,米所具有的种种营养就集中在于此。
上海胚芽米 
胚芽米与大米的区别
胚芽米称为活米,各种谷物的营养都集中在胚芽合内皮里,胚芽掌管着米的生命,相当于人的头脑。含有生命力和营养成分,食用后能抵抗杂菌入侵人的身体。谷子经加工碾磨厂,糠层和胚大部分去掉,变为细糠,精米基本上就是胚乳,其维生素B1损失约60%以上,赖氨酸、苏氨酸也大大损失了,如果长期吃精米,会造成维生素B缺乏。胚芽米是维生素B合成物的宝库,有很高代谢功能 ,有利于安神和净化血液,使得血液更接近弱碱性。精制大米由于在加工过程中 加入石蜡 抛光 添加了对人体有害物质 ,而胚芽米属无公害米粒 ,做出的米饭也是原汁原味 ,经常食用胚芽米能减少疾病和保健作用 ,也是一种绿色无公害产品。
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胚芽活米对于不同人群的营养助力
1、儿童成长的“守护神”
发育期的儿童需要丰富的维生素B、C、D和矿物质,多吃胚芽米,可增强抵抗力、有助于智力、记忆力发育,避免少儿肥胖症。
2、爱美女士的“冻龄神器”
食用胚芽米,可增加机体活力,皮肤会更细腻、润滑、富有弹性。
3、平衡中年人内分泌
胚芽米富含维生素B1、维生素E、纤维素,它的营养完全能使细胞机能恢复正常,平衡内分泌,加强体质,强化智力。
预防老年人多重疾病
多吃胚芽米可以预防高血脂、高血压、便秘等疾病,促进肠道蠕动,减少致癌物质对肠道的刺激。
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